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Easy Cooking

Easy Cooking

網絡世界應有盡有,一部智能電話,基本上已可幫你解決生活上衣食住行等各種問題,甚至打救了一眾「無飯主婦」。女人不懂烹飪又如何?現今資訊發達,人人愛上網開心Share,單是「面書」裡的環球食譜已足夠你應付一日三餐。今次就輪到我們跟大家開心分享8個在「面書」上備受歡迎的人氣食譜Fan page,愛吃的你看後必定會食指大動。 Tasty Japan 身邊不少饞嘴朋友都是其忠實粉絲,一個由日本人經營的Fan page,雖然以日本菜為主,但每道菜式都創意爆棚,最重要是菜式看似複雜,但其實簡單易做,每一道都出得大場面,而以下推介的四道菜式都有過萬個Like!每個食譜還有快速教學短片,地獄廚神都可以變烹飪高手。 Pasta Recipes 誠意推介這個來自英國的意大利麵食譜網給各Pasta lover,雲集世界各地不同的意粉食譜如泰式Mac &  Cheese、由中式雞肉炒麵改良的雞肉炒意粉,從新派口味到傳統風格以至沙律一一俱全,炒、焗、免煮任君選擇,最簡單的只需15分鐘,就可以炮製出一道可媲美餐廳的美味意大利麵,除食譜外,有時候亦會有一些健康貼士分享。 Smart Cooking 型煮●輕食 既簡單又快捷的烹調不代表無選擇可言,這個Page提供的食譜簡單快捷,加上不同的烹調秘技,最適合工作繁忙但又愛自煮的人。這裡介紹的菜式都以輕食和健康為主,當中亦有不少特色素食如紫薯煎餅、素魚肉碗仔翅等,茹素之人同樣值得一看。食譜外,還有不同的烹調小貼士和冷知識,看後相信會令你的烹飪技術增值不少。 煮家男人 喜歡到處旅遊的男生,吃過的,見過的全部記在腦中,然後回港後自己鑽研再公諸同好。別以為他只懂愛吃喝玩樂,食譜全部能登大雅之堂,而且Fans也不少,全因其食譜夠國際化,他會教你如何熬製檳城白咖喱湯底,如何在家自製吉野家口味牛肉飯。他亦喜歡與人分享旅遊點滴,愛旅行又愛煮的人不妨跟他分享心得。 素媽媽美麗日記 Veggie Mom Diary 本身是自然醫學及顱骶骨治療師的媽媽,追求美食與身心靈健康平衡。在研製素食過程中,將各地美食加以改良變成適合香港素食者口味的素菜,又愛把藝術融入菜式當中,其素菜色香味俱全,單看賣相已非常吸引,而配搭創新,如其中一道酸辣椰香冬蔭醬炆伊麵,把單調的素菜也變得惹味。 鬼嫁料理手帳 嫁到曼谷的女生,曾於藍帶廚藝學院進修法國菜並以第二名畢業,最喜歡與愛吃的朋友一同分享自家食譜,亦曾出版過四本食譜。雖然人在泰國,但她的食譜卻頗多元化,如時令臘味煲仔飯、麻辣奚雞煲到泰式酸辣鳳爪都有。有時候又會分享當地的地道美食,鍾情泰國的人不可錯過。 大少奶’s Delicatessen 散文與食譜作者、專欄作家;除了寫食譜及食評,還有旅遊及美容產品,網誌累積瀏灠超過二千萬,除特色家常小菜外,亦會有適合小朋友口味的營養菜式。當然還有少奶與家人和可愛兒子的生活點滴。 Food Sensei 法外廚 正職為執業律師的中環人,在Food Sensei 法外廚中又會變為大廚,很多時會在著名餐廳吃過好吃的菜式,回家自煮再放在平台上跟別人分享,同時亦會Share有關烹飪、健體和遊學等體驗,他還有另一任務,就是宣揚工作生活平衡(work-life balance)的人生態度。

Bento’s World

Bento’s World

Text | Sophia Cheng 人對飲食的渴求並不只是人的基本需要,當中所牽涉的技巧、情感和智慧絕對不能忽視。要數到「麻雀雖小,五臟俱存」的食品,就非「便當」莫屬了。當一個小小的餐盒已能夠滿足視覺和味覺,再煩惱的事也可以暫時拋開。難怪 lunchtime 是不少人一日中最期待的時間! The History of Bento 「便當」即是「餐盒」或是香港最常聽到的「飯盒」。「便當」最早源於南宋時期的俗語,意思是「便利的東西」,傳入日本大行其道後來反傳入中國,讓很多人以為「bento」最初是日文。這種餐盒通常是外賣或在戶外野餐時享用,優點是可以節省時間和煮食所需的預備和清潔工。不過發展至今,除了快捷和方便之外,現代人亦追求美觀、健康和美味的便當。以下為讀者介紹多種不同類型的 bento ,哪一款最吸引你? The Most Kawaii 卡通人物色彩繽紛,要將他們化身成食物的主角實在很花心思。Instagram 上的 bento artist 各展渾身解數,作品令人歎為觀止,不但顏色悅目,配合餐具和擺設後的構圖更為漂亮。 Bento Monsters Ming 居住新加坡,是一位母親,有兩個兒子。她表明目前不會開班,但大家不用失望,她寫了一本書《Yummy Kawaii Bento》,讓讀者偷偷師。 Little Miss Bento Shirley 同樣來自星加坡,是首位得到  Japan Sushi Instructor Association 認可的星加坡籍導師。除了開班授徒之外,她現正籌備下一本著作,與讀者分享更多心得。 BellChan Cooking Bento  Bell 是來自日本的泰國女孩,開了 Instagram 外更開設 YouTube channel 介紹如何做可愛便當。我們有幸與她進行了訪問,了解 bento 背後的創作過程。 1. 你最喜愛的卡通人物是?你有做過這個人物的便當嗎? Bell: 鬆弛熊。我做過他的便當有好幾次了。 2. 你用甚麼鏡頭攝影你的作品? Bell:  YouTube 我用 Samsung Galaxy Tab S。Instagram 我用 Panasonic Lumix DMC TZ70S。 3. 做便當最花時間的步驟是? Bell: 便當設計的(…)

Jiayi Zhang

Jiayi Zhang

生命中有很多讓人意想不到的事可以做,例如突然出走、改變髮型、工作上接受看來沒有可能的任務……聽上來很好玩,真的做起來的時候卻也是充滿挑戰的!millie’s 就找來了6個同樣擁有個人風格又勇於為自己人生作主的女生,談談她們如何跳出自己的comfort zone,打破框框! Photo | Kaon @ rworkshop Behind the scene (photo) | Benana Ng Video | Welby Chung at Crossfade Creative Text | Sophia Cheng Styling | Cath Cheung Make up | Onki Lau assisted by Fan Wing Yi Hair | Alex So & Aki Choi @ The Attic Wardrobe | H&M, Tanya Taylor @ Lane Crawford(…)

Xiaobai

Xiaobai

生命中有很多讓人意想不到的事可以做,例如突然出走、改變髮型、工作上接受看來沒有可能的任務……聽上來很好玩,真的做起來的時候卻也是充滿挑戰的!millie’s 就找來了6個同樣擁有個人風格又勇於為自己人生作主的女生,談談她們如何跳出自己的 comfort zone,打破框框! Photo | Kaon @ rworkshop Behind the scene (photo) | Benana Ng Video | Welby Chung at Crossfade Creative Text | Sophia Cheng Styling | Cath Cheung Make up | Onki Lau assisted by Fan Wing Yi Hair | Alex So & Aki Choi @ The Attic Wardrobe | Guest’s own Shoes | millie’s DARING 追尋舞台 (…)

Jeremy Wong

Jeremy Wong

Text & Styling  | Cath Cheung Photo | Benana Ng Behind the Scene | Memo Creation Make up |Dera@Meegan Makeup Studio Hair |  Jeffrey Yuen Eyewear | Transitions全視線 Wardrobe | BOSS Menswear Venue | Grassroots Pantry 近年韓風盛行,一眾韓國女生男生的打扮成為大家參考的對象,韓國的時尚達人臉上總掛著眼鏡和太陽眼鏡,除了實際用途外,眼鏡亦成為不可或缺的fashion accessories!如果你也是eyewear lovers,那麼Transitions全視線絕對能讓你緊貼潮流,亦能體驗精彩視野!無論你是熱愛戶外生活、旅遊,或經常穿梭城市,以全視線鏡片配上最襯你的眼鏡框,打造屬於自己的全天候實用時尚造型。全視線鏡片會因應環境情況而調節顏色,在日間戶外時會變深,在晚上及室內時則完全透明清晰,一副眼鏡便可應付一整天室內及室外的工作和活動! 本平台特別邀請了五位網絡紅人和眼鏡愛好者,包括韓國達人Sue Chang、時裝編輯及blogger Jeremy Wong、美容Vlogger Alice Ha、音樂創作人JFung和明星御用造型師Chloe Mak,分享他們配戴全視線的體驗,和眼鏡mix & match心得! Jeremy Wong (黃俊豪) | 香港著名模特兒及fashion blogger,兼任《PRESTIGE》雜誌的Society Editor,熱愛時裝及運動。 1.你在Instagram分享很多戴上眼鏡的照片,可以說是眼鏡的expert,可以分享一下換上全視線後的感覺嗎? Jeremy: 對我來說,眼鏡是整體造型的highlight,能增強時尚感,但有時架上太陽眼鏡,走進室內便有點誇張,但換上全視線後,鏡片在室內能快速變成透明,對於一整天喜歡戴眼鏡的我真的方便至極,特別是我的工作經常需要室內室外兩邊走,如下午在戶外跟進雜誌的拍攝工作,晚上又要出席品牌活動時,只需一副眼鏡就可打造日間及晚間兩個不同造型,亦可滿足為雙眼遮擋太陽的實際需要。 2. 你會怎樣以配上全視線鏡片的眼鏡配襯你喜愛的春日look? Jeremy: 春天我的定番造型是薄身西裝外套加上T-shirt,我樂意嘗試不同顏色,好像不同深淺的藍色,令造型不會那麼沉悶,有時候我會以眼鏡代替袋巾,放在西裝袋口,也是一個不錯的點綴。(…)

Badly Drawn…

Badly Drawn…

Text | Sophia Cheng Photo credit | Badly Drawn Models, Badly Drawn Celebrities 怎樣的臉孔才算美?有研究顯示,對稱的面形及五官最吸引人,但一點點的缺憾卻也有其獨特的地方。Badly Drawn Models 及 Badly Drawn Celebrities 專門透過趣怪的插畫帶大家重新認識一班知名的歌手、演員及模特兒,包括相信世上99%的人也會覺得美的演員 Angelina Jolie、Taylor Swift 和 Brad Pitt,還有時裝天橋上的寵兒 Hyun Ji Shin、Cara Delevingne 和 Shaun Ross 等。看過這些頭像,可有發現其實男神女神只是一個凡人,也有不完美的一面呢?

Orchids from Same Garden

Orchids from Same Garden

Text  | Sophia Cheng Photo | Ricky Lo @ Ricky Lo Photography Studio Video | Crossfade Creative Behind the scene | Ken Leung @ Ricky Lo Photography Studio Makeup | Ivana by Janice Tao @ ZING the makeup school; Edward Kwok, Davina Cheung, Angel Ho Hair | Ivana by Kate Shek @ Hair Culture; Alex So & Aki Choi(…)

Whimsical Work Space

Whimsical Work Space

Text | Cath Cheung Photo | le Fashion 新一年即將來到,大家又是時候送舊迎新!如果沒有那麼多budget裝修全屋,不妨把你的工作桌換個新裝,迎接新一年!外國有博客分享了如何把work space變得stylish的秘技,只要step by step ,要打造外國時尚女生的工作間,絕對無難度! 1.Desk & Chair 如果你正物色一張工作桌,不妨參考博主的推介,挑選這類modern desk,白色亮面的桌面,配合黑色的streamline枱腳,簡單而充滿品味。至於椅子,亦是簡約的黑白設計,博主為了加添生氣和玩味,就特意挑選了充滿texture和colorful的cushion及furry坐墊。 2. Fashion Books & Poster 為了增添時尚氣息,博主喜歡放數本有關fashion的書籍在桌面, 內容當然很重要,不過最緊要是封面設計和binding夠eye-catching。而博主認為藝術品能提升一個人的工作能力,一張充滿幻想或印有你favorite quote的poster,能在你靈感乾涸時boost your mind。 3.Gadgets 除了電腦外,博主亦會挑選一些設計精巧的tech accessories,方便工作之餘,亦能成為桌面的裝飾品。博主之選有wireless speaker、instant camera和marble print的iphone case。 4. Lighting & Jewelry Stand Last but not the least,博主推介兩款能增添個人品味的東西,枱燈和飾物架。前者博主選擇了一盞充滿未來感的金色statement lamp,除了實際用途外,更能為桌面加添視覺效果。而女生多愛佩戴jewelry,但工作和打字時卻不喜歡飾物的重量感,挑選一個漂亮的jewelry stand,可為桌面的造型加分外,更可避免飾物放在枱上太messy或弄失。

Daniel Lau

Daniel Lau

本平台最近跟三組嘉賓發掘自己不一樣的一面,他們都是有理想有信念的,勇於挑戰自己並做到最好,分別是rooftop photographer Daniel Lau、排舞師兼舞蹈老師 Haruna Kunisawa,及深受本地樂迷歡迎的樂隊Supper Moment。他們的人生態度與隱形眼鏡品牌 ACUVUE® 的哲學不謀而合,積極作出改變之餘,又鼓勵年輕人以不同角度探索世界!你又有否想過何時會作出下一個新嘗試,開創新的自己,向世界自豪地宣告 「#seemyworld」? Photo | Benana Ng, Sonia (double exposure photo) Video | Crossfade Creative Text & Styling | Sophia Cheng Hair | Nasaki Chu Make up | Onki Lau Wardrobe | Nike and guest’s own Eye Beauty | ACUVUE® Daniel Lau | 24歲的男生,生於英國但成長於香港。他是一位 rooftop photographer,憑著 banana selfie 短片成為了世界知名的 rooftopper。Daniel與我們分享了他的人生態度,和他眼中不一樣的世界。欲聽他親身剖白,請按此觀看影片。 1. 作為rooftopper最常被問的問題? Daniel:別人第一句就是問我為甚麼要這樣做。其實是因為我想用不一樣的角度帶大家去看清楚這個城市,用影像告訴大家香港的面貌原來可以是這樣的。 2. 你怕高嗎? Daniel:我不怕高,當然我不是一開始就爬避雷針,我第一次在天台影相,那裡只有二十層高,而且面積很大,只是因為攝影角度,所以看起來好像很具挑戰性。 3. 在半空的感覺是怎樣的?(…)

Fitness For The Face

Fitness For The Face

Text | Cath Cheung 緊緻、飽滿、分明的立體輪廓是所有女生所追求的,但是生活方式、健康、飲食習慣、年齡增長、遺傳、紫外線、地心吸力等,都不斷改變我們每天面部輪廓,令膠原蛋白流失,肌膚失去彈性及日漸鬆弛,尤其是面頰、下巴及頸部。所以我們需要臉龐專屬的「健身操」,對抗地心吸力,重塑「年輕輪廓」。 CLINIQUE呈獻全新Sculptwear緊緻輪廓塑顏系列,包括:Sonic System Massage Treatment Applicator緊緻輪廓塑顏按摩儀、Sculptwear Contouring Massage Cream Mask緊緻輪廓塑顏按摩面膜,以及Sculptwear Lift & Contour Serum For Face and Neck 緊緻輪廓塑顏精華。研發靈感來自Spanx塑形內衣,Spanx一直是內衣界的皇者,不少荷里活女星都是其塑形內衣系列的忠實粉絲,是她們塑造玲瓏曲線的公開秘密。 為了全方位打造「年輕輪廓」,CLINIQUE以液體塑顏「內衣」概念揉合專利PolySculpt 輪廓重塑技術,帶來革命性「1分鐘塑顏健身操」。一眾人氣bloggers和美容達人已率先試用,感受全方位塑造立體緊緻輪廓的效果。 Stephanie Au 、Kiki Tam 、 LPK Karina Ha 、Hildy C.  、Vanessa Mimi Wong Wing Hei 、Haruna Kunisawa 、PONYPONG