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棉花輕熟女-熱朱古力是我的男朋友

棉花輕熟女-熱朱古力是我的男朋友

Cover Photo | Naomi Watanabe Text | 棉花輕熟女 餐桌上放滿了一碟碟色香味俱全的餸菜,看得我口水直流,但港女朋友Mary竟然吃兩啖,然後說「我飽了」,彼起聲落,她的口頭禪「天使面孔、魔鬼身材、食極不肥是上天賜予我的三大禮物」又再響起。 Well⋯⋯我的白眼已經反到去後腦,我理得你魔鬼面孔定天使身材,最un頂able是她以打卡之名浪費食物,只要相機吃飽,她就會飽,WHAT!?以為自己仙氣女神要煉仙乎?我已經受夠這些歪理sssssss。 噢!Sorry一直都在囉嗦,唔記得介紹自己。 Hello大家好!初來報到,我是棉花輕熟女,one of the most 麻煩的港女sssss,芳齡輕熟,生肖屬單身狗,一看名字就知本小姐的體積有如「棉花糖女孩」的「輕盈軟綿」,事關我自出娘胎已經想嫁給美食,一日五餐no problem,相信肥膏和脂肪就是我的Mr. Right!日食夜食,自然身無分文,但就養咗條挑剔舌頭,加上每個月做到隻牛咁都係搵得雞碎咁多,所以最叻就是用蔗渣價錢去食燒鵝,最炸就是扮細食和減肥, 深信「男人靠不住,脂肪最可靠」。Hey sis, do you agree with me? 至於飲食喜好,其實大家看我的名都略知一二,無甜不歡,還有辣到噴火的東西(well明明又唔食得好辣),中西日韓星馬泰都okay,至於那些甚麼超邪惡芝士拉絲乜乜乜就絕非我的菜,如果一心看這些可以按右上角的「X」稍移「肉」步。雖然就變中女不能吃太甜,不過甜點永遠是我的最愛,所以第一篇就由冬日暖心的熱朱古力開始。 其實平時都愛食朱古力,不過只限黑。朱。古。力!至於熱朱古力(熱朱)更是我的冬日最愛,因為香濃可可+綿密口感+暖笠笠在這空虛、寂寞、凍的寒冬最能帶給我滿滿的幸福感覺,最佳男朋友當之無愧。 究竟甚麼才稱得上為我心目中的高質Mr. HOT Chocolate呢?之前我出了張尋人啓事,好啦跟你們分享一下他的profile,如果你遇過他的記得通知我呀~ MR. HOT CHOCOLATE WANTED  外貌:靚仔 身形:話明要HOT當然要夠HOT,基本啦 口感:絲絨細滑,太稀是死罪,所以茶記、金X門的出品就不了 味道:均衡濃郁,徘徊甜苦之間,偏愛帶苦味的Dark Chocolate,一味死甜的是糖水 餘韻:痴身型,唔捨得離開我 價錢:最好性價比高 多年來邂逅過不少出色的男人,但最讓我念念不忘的是來自法蘭西、有個女人名的 Angelina,為甚麼我會愛上他?因為出名挑剔的巴黎人都大讚他是「全世界最好飲的熱朱古力」,日賣過千杯是等閒事,連殿堂級時裝設計師 Coco Chanel 都是座上客,每日飲同一杯都不會厭,可見他絕非等閒之輩,而幾年前我終於在香港邂逅傳說中的法藉美男子,一嚐名物滋味。 法國男人很浪漫,真的很陳腔濫調。不過這杯招牌熱朱古力 Chocolat L’African 真是很浪漫,飲完會有心動的感覺。這杯熱朱古力混合了三個非洲國家(尼日爾、加納和象牙海岸)的可可豆調製而成,未飲之前,濃郁飽滿的可可香撲鼻而來,飲一啖已感覺到它性感的full body,滑漏細膩溜進口腔每一角落,濃稠厚身的程度就有如芝麻糊(呵呵!我本身也是芝麻糊控),忍不住一口接一口,細膩感覺足以製造令人心癢的熱度,卡路里?脂肪?減肥?等本小姐飲完再講。 味道方面,這杯朱古力跟所有愛情一樣都是甜中帶苦,想甜蜜一點當然要付出,倒上旁邊的忌廉可以令朱古力細滑甜美,不過說到底味道始終都是正宗法國口味,香港人會覺得有點過甜,飲多兩啖甚至會膩,而且小小的一杯索價近百元,性價比不太高,不過它的香濃至今仍然無人能及,是我目中的No.1呀! 可惜茶室現已撤離香港,即使自己買粉沖或者座熱樽裝版(Yes!Angelina 仍有專櫃)好像都不夠原汁原味,以後或者要飛巴黎才可嚐到新鮮的熱朱古力了! 好啦,至於香港現在哪裡還有出色的熱朱古力呢?其實有好幾間星級酒店都很喜歡,不過今次也想介紹巴黎享負盛名的精品朱古力品牌 La Maison du Chocolat ,幾年前落戶香港,他是我最喜愛的朱古力,沒有之一。而熱朱當然也不會放過,加上價錢合理,沒有不試的理由啦。我點了一杯熱騰騰的Guayaquil朱古力,看到他頭頂冒着微煙,碰著暖笠笠的身驅,我就心安了,因為不冷不熱的熱朱,就如不三不四的女人,要。不。得喔! 小心翼翼地呷着一小口,我不是飲朱古力,倒像真真正正地吃朱古力,甜苦剛剛好,帶有微微的苦澀,口感都幾柔滑。不久朱古力已經佔領了唇舌,微微的雲尼拿餘韻亦在口腔纏綿不斷,OMG!這種治癒的感覺竟然將工作和生活的苦悶慢慢溶化,全身更暖烘烘,回味無窮就是這麼的一回事。下次再跟大家分享potential男友啦,BYE! Angelina(…)

營人健康之選

營人健康之選

Video|Heli Production Text | Cassandra Cheng Hair|Alex So Make up|Chi Chi Li 近日氣溫下降,想過一個溫暖又健康的冬季,首要是維持均衡及多元化的飲食。健康養生不只是飲食潮流,更是時尚的生活態度。花茶店創辦人及模特兒曾咏(Winnie Z.)、機艙服務員及模特兒謝琬婷(Janet Tse)及資深營養師黃凱詩(Cynthia Wong)今次難得聚首一堂,分享有營美食及養生之道,滿足寒冬的味蕾。 Winnie以碩士模特兒和美容作家身份為人熟悉,自幼被中醫師母親薰陶、曾經修讀營養學的她去年更創立了花茶店,以精製茶飲分享自己一套的健康養生之道。作為新手媽媽,對寶貝女的食物也特別精挑細選,「一日三餐除了均衡攝取營養和熱量,同時會盡量吃天然新鮮的食物,少油、少鹽、少糖就最好。」 近日她就愛上了米線陣的北海道3.6牛乳南瓜雞髀肉竹笙米線 ,「這碗米線有牛奶、竹笙、南瓜、雞髀肉和米線,滿足每餐的碳水化合物、蛋白質、纖維和維生素等需要,小朋友吃得滋味又有營!」 身兼機艙服務員和模特兒的Janet嬌小玲瓏,原來自小已熱愛運動,年前更投身三項鐵人,挑戰海陸世界。作為運動員,飲食方面要時刻保持節制,「平日我會嚴格控制飲食,特別是三項鐵人這些消耗量極大的運動,所以特別留意補充營養,尤其是碳水化合物、脂肪和蛋白質,所以外出吃飯都會小心選擇餐廳。」 米線陣就是Janet推介的飯堂之一,冬日限定的姬松茸養生花膠雞鍋更令她一試難忘,「以姬松茸丶矜貴花膠及紅棗入饌的湯底非常養生,同時可以滋潤養顏、調養氣血,吃完可能會跑得更快!而其他火鍋配料也十分豐富,包括鮮雞件、肥牛、手打豬肉丸及手打香菜魚肉雞丸,啖啖鮮味!」 資深營養師Cynthia過去成功為不少人減膀,出版著作眾多,近年亦轉戰網絡,不時在Facebook分享健康資訊,「瘦身可以出街吃飯嗎?」是最常聽見的問題。「瘦身戰友當然可以外出用膳,只要小心選擇食物和份量就可以了,其中米線是瘦身的最佳拍檔,低脂又飽肚。」 「就像這碗濃茄牛腱金菇唐生菜米線,番茄湯底以大量新鮮番茄熬製,令身體更加容易攝取番茄紅素,同時可以抗氧化、延緩老化和美顏,而新鮮牛腱則含有豐富蛋白質及增強抵抗力,金菇和唐生菜也有充足的纖維,補充每餐的營養需要。」若想更豐富,可以考慮多加兩款小食,「醉雞可以補充蛋白質,而且雲耳的纖維量也很高,足以補充一份蔬菜的纖維。」

最奢華的聖誕套餐

最奢華的聖誕套餐

Text|Swing Ngan 「你訂了餐廳沒有?」「我要食日本菜。」「不過也想吃燒牛柳和黑毛豬。」聖誕節每對情侶也會有不同的慶祝方式,不過論奢華程度怎會比得上於2012年由英國倫敦John Salt餐廳推出的聖誕套餐?這個史上最奢華的聖誕節套餐內裡究竟有甚麼乾坤盛惠 £125,000英鎊(約港幣$1,307,000)? (Photo credit: http://www.vogue.co.uk/) 答案便是它由英國倫敦John Salt餐廳的總廚Ben Spalding精心打造的聖誕餐,供4人享用,每人約港幣$326,000。Ben所選用的也是世界上最珍稀及奢侈的食材,大餐共有4道主菜,而當中最昂貴的便是價值 £37,000英鎊的1907年的白雪海瑟克香檳(Piper-Heidsieck)這瓶陳年佳釀。 (Photo credit: http://www.extravaganzi.com/) 喝了這杯開胃酒後,便到了聖誕主角——火雞。Ben用上重達50克拉的金箔包裹珍稀品種的脫骨火雞與神戶牛肉和牛心烤製而成,配以價值£5,000英鎊的伊朗Akbari開心果,絕對奢華。 (Photo credit: http://www.dailymail.co.uk/) 其餘的珍貴食物便有Almas魚子醬、白松露、燕窩及價值£2,600英鎊的日本北海道產的Densuke無籽西瓜,這種西瓜一年只會出產一萬個,奢華非常。 最奢華的聖誕節套餐菜單 (Photo credit: http://www.dailymail.co.uk/) Diva雞尾酒及1907年白雪海瑟克香檳 150年的意大利黑醋調製的燕窩、Almas魚子醬和西班牙伊比利亞火腿(搭配1949年白馬莊葡萄酒) 布雷斯雞汁和伊朗番紅花燉製的阿爾巴整朵白鬆露配夕張蜜瓜(搭配1988年高登·查理曼、科奇葡萄酒) 脫骨火雞與神戶牛肉和牛心配以名貴的伊朗Akbari開心果(搭配1959年La Tache紅酒) 印尼貓屎咖啡(Kopi Luwak)及日本北海道產的Densuke無籽西瓜(搭配1976年Chateau d’Yquem酒)

Last call!6大時尚聖誕盛宴

Last call!6大時尚聖誕盛宴

踏入12月,濃厚的聖誕氣氛瀰漫,無論跟家人或親朋好友慶祝,當然少不了一頓豐富又滿足的聖誕大餐!本平台為大家搜羅城中6間時尚餐廳,由傳統至創意菜式都應有盡有,讓大家放縱肚皮,以美食一同共度佳節,有心水就記得趁早訂位! 矜貴盛宴   SEVVA 今年想過一個與別不同的高貴聖誕,時尚食府 Sevva 必然是你的心水。在浪漫的氛圍與維港景致下享用5道菜盛宴,細味以白松露﹑魚子醬和白露筍等矜貴食材烹調的菜式,不能錯過主菜烤鴨或鮮味十足的炒石斑魚,最後以招牌冧酒無花果布丁班戟及冧酒提子雪糕為佳節劃上完美句號,必定留下難忘的美好回憶。 SEVVA 地址︰中環遮打道10號太子大廈25樓 價錢:$2,580/位 查詢︰25371388 殿堂級buffet   Yamm 如果想滿足所有人的口味,又可以一次過品嚐多國美食,首選非 The Mira 的Yamm自助餐莫屬。Yamm一向主打環球美食,菜式選擇多自然是賣點,而且海鮮、熱食或甜品都相當高質。 海鮮迷不要放過肉質飽滿的波士頓龍蝦、新鮮生蠔、阿拉斯加蟹腳及帆立貝刺身,經典節日美食如桂花蜜糖烤火雞、蜜糖火腿、沙爹西班牙黑毛豬肋骨等都款款惹味,最後別忘了以傳統聖誕甜點如意大利Panforte朱古力果子蛋糕、德國聖誕麵包或英式聖誕布甸作結,2米長的栗子朱古力樹頭蛋糕必能滿足你的sweet tooth,甜蜜得讓人難以抗拒! Two meters Chestnut-chocolate Mont-Blanc Yule Log Cake Flambeed Yamm 地址︰尖沙咀彌敦道118號The Mira地下 價錢:$1,098起/成人、$658起/小童 查詢︰2315 5885 必食海鮮   Cafe Renaissance 位於 萬麗海景酒店 的Cafe Renaissance素來以琳瑯滿目的海鮮美食為主打,其中蒸焗龍蝦、生蠔、阿拉斯加蟹腳、青口及各式刺身,還有帶子他他配香草松露醬及太平洋吞拿魚配醃磨菇等都是今次節日自助餐的亮點,統統都讓人捧腹而回,還有不要錯過紅桑子朱古力慕絲蛋糕、聖誕花圈蛋糕、樹頭栗子蛋糕及傳統布丁等數十款可愛甜品! Cafe Renaissance 地址︰灣仔港灣道1號香港萬麗海景酒店閣樓 價錢:$698起/成人、$418起/小童 查詢︰25846973 法式大餐   Brasserie on The Eighth 想過一個浪漫的法式聖誕,位於 Conrad 的Brasserie on The Eighth可能是你的選擇,餐廳會於佳節期間再度化身聖誕市集,大家可以細味半自助晚餐,包括新鮮即開法國Fine de Claire生蠔、招牌鴨肝凍餅、法國魚子醬、波士頓龍蝦及麵包蟹等等,而特色冬日主菜則可選傳統香烤火雞配蜜餞栗子或香煎美國安格斯沙朗牛柳配金胡椒朱古力醬汁,為節日帶來溫暖的回憶。 Brasserie on The Eighth 地址︰金鐘道88號太古廣場香港港麗酒店8樓 價錢:$1,118起/成人、$598起/小童(12月24日及12月25日)(…)

8 Best Advent Calendar for Christmas 2017

8 Best Advent Calendar for Christmas 2017

Text | Cassandra Cheng 聖誕臨近,不少品牌都紛紛推出倒數月曆(Advent Calendar),由12月1號開始,每天拆開一格小禮物,以最興奮的心情來迎接佳節!倒數月曆最早起源於19世紀的德國,當時的人只是用來記錄耶穌誕生前的24天,後來就慢慢演變成年度的驚喜禮物。本平台為大家精選了今年必買的聖誕倒數月曆,由彩妝護膚、香薰蠟燭至美酒甜點都應有盡有,把握最後機會,搶購心頭好! 尊貴華麗  Dior 要數今年最矚目的Advent Calendar,Dior限量版聖誕倒數月曆必定榜上有名!法國著名插畫家Broll & Prascida設計成迷你版巴黎旗艦店,雪白配色綴以金色聖誕配飾,相當高貴華麗。打開月曆,裡面的禮物也相當有誠意,不少都是皇牌的美妝和護膚品,包括Miss Dior香水、J’adore香水、經典999紅色唇膏及Hydra Life水活力嫩肌細緻面膜等等,非常實用。 除了各式美妝產品,隨盒附送精巧細緻的聖誕裝飾,當中包括創辦人Christian Dior先生的幸運星吊飾,別具意義。Dior限量版聖誕倒數月曆定價為US$425 (約HK$3315),不過只限美國發售,有興趣的朋友可按此入手! 時尚瑰麗   Charlotte Tilbury 英國著名化妝師的同名彩妝品牌Charlotte Tilbury今年也推出了倒數月曆,這個型格閃亮的Naughty and Nice Magic Box集合了12種暢銷產品,當中包括Matte Revolution – Walk of  Shame 啞緻唇膏、Eyes To Mesmerise 眼影膏及迷你身體珠光液等等,禮盒用完後還可化身成首飾盒,售價為£150。品牌來年將會正式進攻香港,想率先體驗風靡歐美的化妝品,可於官網購買。 巴黎氣息   diptyque diptyque 倒數月曆是每年熱搶目標之一,大大小小的的禮物共有25格,內藏著迷你版香氛蠟燭、香水、身體及面部護理產品,讓你感受迷人的巴黎氣息。月曆定價為£300,官網現已售罄,店鋪仍有少量現貨,搶購趁早! 優雅彩指  Ciaté 來自英國的 Ciaté 指甲油多年來深受荷里活女星喜愛,過往推出的系列也令人驚喜,今次月曆也不例外,除了24色指甲油外,還有護甲油和指甲挫,全面護理十指。倒數月曆價值$49美金,有興趣的可透過官網入手。 奢華享受   La Maison du Chocolat 奢華法式朱古力 La Maison du Chocolat 今年的聖誕倒數日曆由法國著名藝術家情侶 Alex & Marine 操刀,藍寶石禮盒充滿童趣畫作,內藏有24款不同口味的朱古力,為你每天帶來意想不到的甜蜜驚喜,迎接聖誕的來臨。倒數日曆定價為$690,現時數量不多,記得趁早去門市或官網訂購! 甜蜜美點   The Peninsula Boutique The(…)

女朋友心情不好,因為你沒有和她去這些餐廳打卡

女朋友心情不好,因為你沒有和她去這些餐廳打卡

Text|Swing Ngan 「我們星期六去商場逛逛呀!」「好悶呀!」「那我們去行市集?」「上星期才去完呀!」「留在家裡睇美劇?」「我都不看美劇!而且躲在家裡我怎可以影相打卡?」無論準備甚麼節目也不合女朋友心意,可能你不夠懂女兒心,女生們只要看見美的東西便會滿心歡喜,本平台現在便為大家介紹4間環境優美的餐廳,在那裡影相打卡「呃like」絕對沒問題,女朋友見你這麼貼心,必定會心花怒放。 (Photo credit: http://www.janecollins.com.au/) 1.  青花 這間餐廳是ATUM新開設的東南亞菜式,店內全都以花花草草作佈置,每個角落也是拍照「呃like」的好地方。 (Photo credit: 青花 Facebook page) 食物外觀也是以「靚」見稱,貫徹ATUM一貫傳統,甚麼也以「靚」為基本。 (Photo credit: 青花 Facebook page) 青花 地址:旺角奶路臣街17號The Forest 1樓107-108號鋪 營業時間:12pm-10:30pm 2. 花說 有哪個女生不愛粉紅色?整間餐廳也以粉紅色為主題的不是韓國專利 。 (Photo credit: 花說 Facebook page) 位於長沙灣的花說便是以粉紅色貫穿,甫進店內,便會被粉紅色包圍,粉紅色椅、粉紅色桌子、粉紅色餐具,一顆少女心瞬間被喚醒。 (Photo credit: 花說 Facebook page) 你的女朋友到訪這餐廳後,必定會稱讚你了解少女心。 (Photo credit: 花說 Facebook page) 花說 地址:長沙灣福榮街565號地下 營業時間:12:00pm-10:30pm 3. The Winery Kitchen Bar 店內四周也種滿植物及牆身油上樹葉圖案是The Winery Kitchen Bar的一大特點,整間餐廳也以森林為主題,給人清新舒適感覺。 (Photo credit: http://www.thewinery.hk/) 而食物也是多國界,西、日、韓及越南菜也提供,讓你置身在不同國家的樹林中。 (Photo credit: http://www.thewinery.hk/) The Winery Kitchen(…)

時尚精緻!中秋月餅Final call

時尚精緻!中秋月餅Final call

Text | Cassandra Cheng 不知不覺已踏入九月中,距離中秋節只剩下半個月,城中各大品牌和酒店都紛紛推出多款精緻味美的月餅應節,選擇太多,仍在三心兩意嗎?立即留意以下本平台的推介作最後預備,無論你偏愛時尚抑或典雅的設計,傳統或創新的味道,總有一款合你心意。 時尚禮盒 中秋送禮講求包裝,置地文華東方酒店的迷你奶黃月餅禮盒($398/六件裝)就是體面之選。近年流行奶黃月餅,排隊搶購熱潮不絕,而置地文華東方的出品卻絕不遜色,餅皮鬆化,蛋香十足,值得一試。月餅盒則以仿皮質地製造,份外高貴,佳節過後,精美禮盒還可收納精巧飾品或作手提盒之用,實在一舉兩得。 查詢:2132 0066 優雅首飾盒 朗廷酒店集團旗下酒店今年出品由米芝蓮星級名廚打造,除了傳統蛋黃白蓮蓉月餅丶精緻的蛋黃豆沙月餅,還有口味獨特的金桔奶黃月餅($328/六件裝),質素有所保証,配以朗廷一貫的精美粉紅色首飾盒,散發浪漫貴氣,必定俘虜一眾女生。 查詢:2132 7898 大熱綠茶x蛋黃 港麗酒店 中菜食府金葉庭今年推出了五款精製月餅,其中傳統的「蛋黃白蓮蓉月餅」($368/六件裝)以玫瑰露拌勻蛋黃烘烤,讓每一口月餅都裹滿香濃滋味,另外「綠茶蛋黃迷你月餅」($368/八件裝)則是新派之選,以自家製糖皮製作,而港人大愛的綠茶餡料包裹整顆蛋黃,微甘茶香餘韻不絕,蛋香與茶葉芳香均令人回味。 查詢:2822 8870 創新口味 沙田凱悅酒店 今年的月餅口味令人相當驚喜,其中包括以沙田名物-沙田柚和傳統甜點糖薑創作的迷你柚子糖薑月餅($298/六件裝)果香滿滿,味道清新。 另一款靈感則源自酒店中菜廳沙田18的馳名雪糕,這款迷你五糧液朱古力月餅($298/六件裝)巧妙地融合了酒香及香醇的黑朱古力,朱古力迷必試! 查詢:3723 1234 醉人威士忌 傳統以來,中秋節吃月餅必定以茶化解甜膩,不過近年更流行月餅配佳釀,威士忌融入月餅又試過未?海景嘉福洲際酒店 今年繼續推出全新口味的威士忌朱古力月餅($468/三件裝),並首度與台灣首間及唯一釀造威士忌的家族酒廠-噶瑪蘭合作,分別融入經典威士忌、獨奏波本桶威士忌原酒威士忌及獨奏Amontillado雪莉桶威士忌原酒威士忌,別有一番醉人滋味。 查詢:2731 2883 中西合璧 吃膩了傳統月餅,「糕餅界的畢加索」 Pierre Hermé 今年再度與高級中菜食府卅二公館 (Mott 32) 合力創作了朱古力蛋糕月餅($690/四件裝),甜點大師更遠度從法國來港研發新口味,他嘗試在糕餅中加入中式材料,將傳統的中秋節禮物幻化成瑰麗的藝術品,完美演繹中西合璧的精粹。 From top left to right: Vanilla, Ispahan, Qin Yi & Qi Qiao 四款月餅口感豐富濃郁,除了 Pierre Hermé 皇牌的雲呢拿朱古力、玫瑰覆盆子(Ispahan),另外兩款「七巧」和「秦怡」都極具中國風,前者以杏仁香橙蛋糕配柑橘果醬夾心,酸甜有致,而後者則以焦糖朱古力包裹杏仁茉莉蛋糕,中間夾雜西柚果醬,味道層次豐富。 查詢:2885 8688 時尚星球 中秋節總令人聯想起月亮,The Mira  旗下的COCO今年也推出了一系列的星空朱古力月餅( $268/6件)應節,讓味蕾進入太空漫遊。三款月餅揉合單一產地朱古力及截然不同的茗茶研製而成,其中「宇宙之迷」就以宇治抹茶、越南40%白朱古力配白芝麻製成,錫蘭伯爵茶混合40%厄瓜多爾牛奶朱古力則成就了「殞石味力」,綴以日本青檸份外清新,而松木燻製的福建正山小種茶與拉丁美洲71%有機黑朱古力及香脆可可珍珠就結成「黑洞誘惑」,煙燻香氣令人陶醉。 查詢:2315 5566   中法滋味(…)

Frenetic Feast

Frenetic Feast

Photo|Akif Hakan Celebi Text & Styling|Swing Ngan Hair | Nasaki Chu Makeup | Onki Lau Wardrobe | JOURDEN, Alice + Olivia, M Missoni Accessories | Stella Luna, Antonheunis from On Pedder, Venna Special Thanks for Venue | Emack & Bolio’s 身在城內,怎樣感覺世外?每天一大堆瑣碎工作已經令你有着無形壓力,不如我們為自己製造一天假期,滿足一下肚子的欲望。既然是要給自己獎勵,那就一定要到充滿女生最愛甜食的店子,店內全都是讓眾人瘋狂、不顧體重增加也要品嘗的雪糕,質感挺身幼滑,入口即溶後能一洗腦海中積聚的煩惱。甜品當然要有美女相伴,本平台這次邀請了三位年輕女生,分別是新晉演員湯加文(Carmen Soup)、樂壇新秀王嘉儀(Sophy Wong)和模特兒兼演員麥芷誼(Koyi Mak)一同在充滿嬉皮士風格的雪糕店,手拿顏色繽紛的雪糕,讓那冰凍感覺走遍身體每處神經,分享着各人的夏日大計,盡情享受這次突如其來的休閒假期。 Carmen Soup (Carmen is wearing Alice + Olivia red, orange and black heart printed cropped top and shorts, Stella Luna red flat bow(…)

純素者消暑喜訊!純素雪糕推介

純素者消暑喜訊!純素雪糕推介

Text|Hubert Tsui 在炎炎夏日吃一杯雪糕,絕對能透心涼又能放鬆心情。不過,由於一般雪糕含有奶類製品,所以緊守原則的純素者往往不能進食。幸好有雪糕品牌也留意到這個問題,推出了不同口味的純素雪糕,讓純素者也能享受這種夏日必備的甜點。 素食(Vegetarian)與純素(Vegan)的分別 對於非素食和純素的大眾來說,很難搞清兩者的分別。廣義來說,素食者就是不進食肉類、家禽和海鮮的人,不過他們也會因應自己需要而進食蛋類和奶類製品等動物製品;另一方面,純素者就是嚴格排除所有動物製品的人。一般雪糕是以牛奶、忌廉和蛋黃等奶類製品,再加上糖、椰子油和不同材料來製造的,對於素食者而言自然不是問題,而純素雪糕就用上了如杏仁奶和椰漿等代替品取代奶類製品,付合純素人士的食用要求。 Ben & Jerry’s (Photo credit: www.benjerry.com) Ben & Jerry’s一直著重於公平貿易、全球暖化等不同議題,是一個積極發聲的雪糕品牌。其純素雪糕以杏仁奶代替奶類製品,而口味亦比其他品牌獨特,包括加上巧克力和核桃的香蕉味雪糕Chunky Monkey、品牌經典的Chocolate Fudge Brownie、 混合花生醬和曲奇的雲呢拿雪糕P.B.& Cookie和咖啡焦糖口味的Coffee Caramel Fudge,以上的口味都可在素食店Green Common 找到。 Happy Cow (Photo credit: www.happycowhk.com) 雖然品牌名子有”Cow”一字,但她的產品卻沒有用上半點包含牛奶的製品,並以椰製產品代替,更希望消費者關注動物權益。除了純素外, Happy Cow 的產品更不含麩質(Gluten free)、豆類製品、膽固醇、防腐劑和人工色素,絕對符合“worry free ice cream”這個名堂。除了一些常見的口味外,這個本地品牌更提供印度拉茶和紅豆等亞洲口味,值得一試。 Wild Mylk (Photo credit: www.wildmylk.com) Wild Mylk是另一個香港純素雪糕牌子,不時在不同市集擺賣。品牌的特色是所有雪糕都是在本地製作,絕不使用預製的雪糕混合粉,更用自製的腰果奶和椰奶代替奶類製品。另外,品牌並沒有使用統一的甜味劑,反而會因應不同口味調整如楓糖漿和原蔗糖等天然甜味劑,令每個味道都非常獨特。

Le French May

Le French May

Photo|number five studio Text | Cassandra Cheng Hair|Jeffrey Yuen Make up|Chi Chi Li Wardrobe | Agnès b, COS, Hermes, J Crew 五月天,清和初夏之際,法國人都紛紛投奔大自然,享受陽光的懷抱,這亦體現了法國經典諺語「En mai, fait ce que vous plaisir」(在5月,去做你喜歡的事)的精神,遠離9千多公里以外的香港同樣亦瀰漫著一片法式藝文氛圍。源於1993年的Le French May法國五月藝術節起初只是一個集法國默劇、芭蕾舞和音樂的小型活動,促進兩地藝術交流,歷經25年的發展,現已搖身一變成亞洲大型文化盛事之一。適逢Le French May銀禧紀念,是次本平台邀請了三位城中具法式氣質女性,分別是時尚達人Maggie Stadelmann、時裝網站主理人Laiza S和攝影師Charlotte Lam,分享對法式生活的看法。 Maggie Stadelmann | 時尚界紅人兼飾物設計師,瑞士和香港混血兒,畢業於University of Arts London,主修服裝及紡織學,一頭銀白色秀髮成為她的icon,深受各大品牌的喜愛。 美國著名作家海明威曾說:「如果你夠幸運,在年輕時待過巴黎,那麼巴黎將永遠跟著你,因為巴黎是一席流動的饗宴。」的確,這浪漫優雅的國度一直都令不少人魂牽夢繞,時尚紅人Maggie亦不例外,曾到訪5次法蘭西的Maggie 坦言最愛巴黎,除了最新時裝、精緻美食和悠閒生活節奏,她也被熙攘繁華的城市和靜謐雅致的郊區景致深深吸引著,更揚言願意在此香消玉殞,「我最愛法國,我甚至願意死於法國!」 有別於法國女人的簡約優雅,Maggie 認為香港人的打扮偏向隨意,身兼飾物設計師的她推介以款式特別的choker點亮造型,自家品牌M. Stadelmann Studio的項鍊全部以18K金打造,設計新穎出眾,卻百搭易襯,效果令人驚喜。 Roselle Wrap Choker 的金屬短鍊完美拼接流蘇細節,塑造大方優雅的氣質,而5層珍珠項鍊Cassandra Perle Choker則適合來季秋冬使用,為造型添上華麗光芒。 Laiza S | 時裝網店A Little Shy主理人,一個愛簡約、堅持簡約主義但人生卻充滿色彩的女孩,咖啡、旅遊、攝影正是她生活中的調色盤,不停地為其「旅程」填上不同的色彩。 Laiza 經常周遊列國,足跡踏遍近30個國家,巴黎是亦是其最愛之一。露天茶座與撲鼻的咖啡香令人流連忘返,任何一個角落都如明信片般精緻迷人,「巴黎是浪漫之都,希望與未來老公結伴同遊拍攝婚紗相,留下美好回憶。」(…)