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Food

Amanda S.

Amanda S.

Text | Fiona Wong Amanda S. | 本地資深名模兼星級甜品達人,樂於向各品味之人分享朱古力及製作的知識,在 Hennessy Academy 的品酒派對中,與知名酒評人劉偉民先生帶領從品鑒不同配搭中,細味到各款配搭在味蕾上的化學作用。 1. 以 X.O 干邑配搭朱古力給你的感覺是? Amanda S.: 朱古力微苦甘甜的味道與辛辣醇厚的干邑是渾然天成的一對,朱古力亦因濃度與口味的不同,賦予干邑更多可能性。 2. 除了朱古力,你會建議以甚麼食品配搭 X.O 干邑? Amanda S.: 可以嘗試將曲奇浸入干邑中,然後才吃。Really Nice! 3. X.O 干邑最吸引你的地方是? Amanda S.: 人生其實就猶如干邑,可給你興奮刺熱的感覺,細心品嚐亦會體會到香醇的浪漫。 4. 你經常出席 events,你的造型打扮最注重的是哪一部分? Amanda S.: 這很關乎當日的心情,想隨性些的話,我會穿上 T-shirt 配以牛仔褲,想突出會塗上紅唇。 5. 你喜歡鮮豔唇妝嗎?今個夏日你會建議女生塗上哪種唇色? Amanda S.: 其實我比較著重眼妝,因為我很嗜吃,會常常吃掉我的唇膏,哈哈。 6. 這個夏天,你有什麼 must-have items 嗎? Amanda S.: 今季我很喜愛 Aquazzura 的高跟鞋,她們的鞋款特別容易融入夏日造型;還有(…)

Delicious Cookware

Delicious Cookware

每日忙碌工作過後,回到家為自己煮一頓美味晚餐;又或於周末跟伴侶安坐家中,喝杯咖啡,享受悠閒時光。想一切變得更美滿,我決定從家品廚具入手,輕易為入廚樂增添趣味。 MARIMEKKO Summer 2016 Home Collection MARIMEKKO 的杯、碟餐具、布藝用品,印花一向種類繁多,除最 signature 的 UNIKKO(罌粟花),還有上季推出以氣象為題的 weather diary 系列,將北歐的生活靈氣南送至香港。本月的新品以 Karuselli 印花圖案為主題,將鮮紅、彩黃及嫩綠帶進餐飲廚具之中,一方面跟菜餚組成完美食物圖畫,一方面刺激味蕾,增添入廚的樂趣,亦點燃餐桌上的情趣。 Cath Kidston 2016 Summer Holiday Collection Cath Kidston 的 Summer Holiday 系列讓我們感受到位於英國西南海岸的索爾科姆 (Salcombe)和法爾茅斯(Falmouth)的景色,一系列新穎圖案以海灘和海洋為題材。Holiday系列裡滿佈壯麗的帆船和海灘小屋圖案,配以全新色系碎花,有清優的純白、藍色格仔及充滿活力的海洋圖案,瀰漫清新夏日感覺。 襯著好天氣,到郊外野餐絕對是假日的不二之選。夏日家品新野餐系列以經典印花圖案作主調,忠於品牌粉紅碎花少女系的形象,Lady 必 like! 我深信一套好的廚具有其快樂魔力,今個夏天,給自己更多入廚的理由。

Moynat Press Presenation

Moynat Press Presenation

Text  | Cath Cheung When : 27 May 2016 Where : Room 2222, Mandarin Suite, Mandarin Oriental Highlight : 來自法國的奢華皮具品牌MOYNAT,成立於1849年,創辦人Pauline Moynat是史上首位女性行李箱工匠,其匠心獨運的手工和經典timeless的設計,一直深受時尚界品味人士所推崇。品牌已踏入167周年,日前特意在古色古香的文華酒店Mandarin Suite舉行傳媒發布會,展出多款品牌最新作和經典款式,包括印上復古的品牌標誌、輕巧流麗的Fleur手袋;MOYNAT首個可以摺平、採用未經加固的軟皮革,打造自然垂墜效果的Danse;亦帶來全新的Gabrielle手袋,靈感來自美好年代的著名女演員Réjane(本名為Gabrielle-Charlotte Réju),她亦是品牌的首位靈感女神。而MOYNAT亦特意在海外邀請了一位畫師來港,即席示範在手袋上手繪圖案和initials。 傳媒欣賞完精美的手袋後,更可品嚐品牌為大家準備的盛宴,各式各樣以春夏花卉和昆蟲為主題的finger food,琳琅滿目,為大家帶來仲夏的生氣和快樂。  

It’s Cocktail Time

It’s Cocktail Time

Text | Yaffa Lam 炎炎夏日,總是想來一杯冰涼繽紛的 Cocktail,調劑一下本已爛透的心情。大家對 Cocktail 雖不陌生,但卻未必想到它的起源傳說吧!Cocktail 的起源眾說紛紜,但卻有一有趣的說法,就是來自美國的雞毛裝飾的酒店。一天當地的紳士帶朋友來喝酒,女侍應為了不讓紳士醉倒,便倒了一杯幾種酒混合的飲料,並加水沖淡了酒精,隨手摘下一根雞毛貼在杯邊,怎料味道極佳,雞尾酒便得以傳揚。 現在要來杯特色 Cocktail ,各式酒吧餐廳早已為你效勞。就如 The Optimist 便提供 24 款來自世界各地的 Gin & Tonic,客人可像西班牙人熱愛 Gin & Tonic 一樣,享用在大型冰凍酒杯內以新鮮水果或香草配搭的 Gin & Tonic。想來杯獨一無二的招牌 Cocktail,不妨一試 The Envoy 的輕鬆和茶品基調之選,好好享受一愉悅的下午茶。(from left to right): The Optimist – Berries Gin, Bramble, Chocolate Yucatan. (from left to right): The Optimist – Flower Smash, French Kiss, Gin on(…)

Political & Delicious

Political & Delicious

Text | Sophia Cheng 如果有世界國家領導人陪伴你吃飯,你會感到緊張嗎?位於旺角山東街的老二花廳便帶來了刺激的飲食體驗!花廳裡的裝潢十分懷舊,就像60年代的家居一樣。暗暗的燈光滲透著當年的記憶,牆上剝落的油漆和停產了的雪櫃也提醒著我們時間的洗禮。另外,老二花廳的姊妹店舖老二公社有各式各樣懷舊擺設和玩具發售,喜愛搜集物件的你不要錯過了。

Jessica Jann

Jessica Jann

Text | Cath Cheung Styling | Sophia Cheng Photo | Benana Ng Make up |  Meegan@ Brighten Up make up and image Hair |  Jeffrey Yuen Wardrobe | Marella 白,一隻最簡單的顏色,但卻是最多人喜歡的色調,它也是最多可能性的。仲夏終於來到,大家可在陽光底下盡情享受各種活動,不過在玩樂的同時,千萬不要忽略紫外線對肌膚的傷害,尤其是女生都希望擁有白皙的肌膚,所以日間防曬、夜間美白,絕對是女生夏日美肌的方程式。 今次本平台邀請了5位來自不同界別的人士,包括時裝設計師Lilian Kan、人氣model Jessica Jann、攝影師Laiza S.、舞蹈總監麥秋成和大學生Flavia Wong,分享白色對他們的定義,和夏日的防曬美肌心得 。 Jessica Jann (湛琪清)| 從美國回流的Jess,挾汪詩詩表妹之名加入娛圈,深受品牌的寵愛,成為人氣模特兒。除了modelling工作外,Jess亦是food blogger ,於eatwithjess.com分享她的美食diary。 按此觀看Jessica Jann分享夏日美肌心得。 1.你會如何形容白色? Jessica:我覺得白色是很自然、很classic的顏色,我家中也有很多白色的裙子,是我夏日的must-have。 2. 為何會當上food blogger ? Jessica:我雖然是模特兒,可能好多人以為model為了keep fit食量會很少,但我偏偏相反, 喜愛品嚐美食,亦愛在網上分享我的美食diary。 3. 最愛的食品是? Jessica : 我本身很鍾情甜品,閒時亦會自製cupcakes,而我很著重打cream這一part,希望製成品無論外觀、口感上,都可以令人感受到細滑同甜蜜。 4.(…)

Piaget Possession Lounge at Cova

Piaget Possession Lounge at Cova

Text  | Cath Cheung When : 17 May 2016 Where : Cova, Ocean Centre, Tsim Sha Tsui Highlight : 呷一口香醇濃郁的咖啡、享用精致的甜點、欣賞華麗的飾物,於三點一刻,在緊張的節奏中停頓一下,享受休閒的下午茶時光。 PIAGET伯爵與COVA攜手合作,將尖沙咀海洋中心COVA幻化成伯爵Possession Lounge,由即日起至6月5日推出限定下午茶。大家除可各款小食和P字燻香幼滑的咖啡外, 亦可同時欣賞到PIAGET Possession系列的最新作品,讓妳在寫意的環境中輕鬆悠閒地度過完美的下午。

Eat, Travel, Love

Eat, Travel, Love

Photo | Daisy Chen Text | Sophia Cheng Styling | Yaffa Lam Make Up | Onki Lau Hair | Alex So @ The Attic Restaurant | FoFo by el Willy 有沒有計算過你的收入中有多少花在吃,有多少花在旅行?有好些人每工作一、兩年就離開崗位是為了儲蓄足夠資金去旅行;每星期或每月吃喝一次好的也讓他們十分滿足。時裝和打扮本平台談論得多,是次邀請了於飲食或探險方面有點心得的 PR/blogger—Zoe Chan、photographer—Vincent Chan、foodie—Bonnie Chau 和 editor/photographer—Laurel Chor,一同於中環的西班牙餐廳 FoFo by el Willy 品嘗著各種西班牙特色小食、燴飯和飲品,以一條狂想題作起點,談談他們的 passion…… Q: 如果你在荒島,會選擇吃? 1. 冰雪 2. 毛蟲 3. 死魚 4. 樹皮 5. 甚麼也不吃,情願死 Zoe: 嘗試生火,把死魚煮熟。 Zoe(…)

Shirley Wong

Shirley Wong

Shirley Wong | 早前我們的封面故事介紹過 Little Miss Bento 的精緻便當,原來她近來到了日本和印尼教班,今次邀得她百忙中抽空回答我們幾條有關她與作品的問題。 1. 你最喜愛的卡通人物是?有做過這個人物的便當嗎? Shirley: 我愛 kawaii 和日本文化,真的很難只選一個,但龍貓是我最愛中的數一數二了。當然有啦,我做了幾個有關 Totoro 的食譜和便當。 2. 你用甚麼型號的相機來為你的作品拍照? Shirley: Nikkon J4 相機,Nikkon 1 鏡頭。 3. 整個創作過程中,你花最多時間於哪個步驟上?是事前構思,購買材料,煮食過程,還是其他呢? Shirley: 通常落手做的部份最花時間。大概是 30% 構思,20% 購買材料concept,50% 預備食譜/材料。 4. 如果你是超級英雄,你會是誰﹖擁有哪種能力﹖ Shirley: 令人快樂的能力。這很棒啊,世界上會有更多歡樂。 5. 要是我走進你家,打開雪櫃,會看見甚麼﹖ Shirley: 我的雪櫃很滿呢!裝滿了日本產品、我在日本找到的特別材料,和平時我用來做菜的新鮮食物。 Blog: http://littlemissbento.com Instagram: http://instagram.com/littlemissbento FB Page: http://www.facebook.com/littlemissbento

Sevva For Ralph Lauren Afternoon Tea Preview

Sevva For Ralph Lauren Afternoon Tea Preview

Text & Photo | Cath Cheung When : 10 May 2016 Where : SEVVA, Prince Building, Central Highlight : 近年不少時裝品牌不約而同跟酒店或餐廳推出聯乘afternoon tea set,讓粉絲們可同時有味覺和視覺上的享受。今個5月,星級時尚食府SEVVA,為美國時裝品牌Ralph Lauren度身訂造美式下午茶,為期一個月,以慶祝Ralph Lauren女裝系列登陸香港置地太子旗艦店。 豐富豪華的下午茶餐,讓賓客一次過品嚐12款不同滋味的茶點,如香辣魔鬼蛋配香脆煙肉、芝士通粉炸春卷、龍蝦牛油果三文治、華多夫烤雞杯、和牛漢堡、黑豚肉熱狗、桃子配忌廉、蘋果金寶配車打芝士、朱古力士多啤梨外,還有按Ralph Lauren私人receipt精選泡製的朱古力布朗尼、紅蘿蔔和芝士蛋糕。除了這三層滿滿的美食驚喜,還會為食客奉上迷你banana split sandae cake,面層印上品牌Soft Ricky手袋上的切割喱士圖案。 SEVVA FOR Ralph Lauren 美式下午茶於5月12日至6月11日限定供應,訂座電話:2537 1388。 Ralph Lauren於置地太子旗艦店早前重新裝潢,3樓全層改裝成女裝部,除了最新女裝春夏服裝和飾品外,更推出粉紅色Cut Lace Capsule系列,此系列注入鏤空喱士元素,演繹細膩美學,於置地太子旗艦店獨家發售。