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Why Not?

Bento’s World

Bento’s World

Text | Sophia Cheng 人對飲食的渴求並不只是人的基本需要,當中所牽涉的技巧、情感和智慧絕對不能忽視。要數到「麻雀雖小,五臟俱存」的食品,就非「便當」莫屬了。當一個小小的餐盒已能夠滿足視覺和味覺,再煩惱的事也可以暫時拋開。難怪 lunchtime 是不少人一日中最期待的時間! The History of Bento 「便當」即是「餐盒」或是香港最常聽到的「飯盒」。「便當」最早源於南宋時期的俗語,意思是「便利的東西」,傳入日本大行其道後來反傳入中國,讓很多人以為「bento」最初是日文。這種餐盒通常是外賣或在戶外野餐時享用,優點是可以節省時間和煮食所需的預備和清潔工。不過發展至今,除了快捷和方便之外,現代人亦追求美觀、健康和美味的便當。以下為讀者介紹多種不同類型的 bento ,哪一款最吸引你? The Most Kawaii 卡通人物色彩繽紛,要將他們化身成食物的主角實在很花心思。Instagram 上的 bento artist 各展渾身解數,作品令人歎為觀止,不但顏色悅目,配合餐具和擺設後的構圖更為漂亮。 Bento Monsters Ming 居住新加坡,是一位母親,有兩個兒子。她表明目前不會開班,但大家不用失望,她寫了一本書《Yummy Kawaii Bento》,讓讀者偷偷師。 Little Miss Bento Shirley 同樣來自星加坡,是首位得到  Japan Sushi Instructor Association 認可的星加坡籍導師。除了開班授徒之外,她現正籌備下一本著作,與讀者分享更多心得。 BellChan Cooking Bento  Bell 是來自日本的泰國女孩,開了 Instagram 外更開設 YouTube channel 介紹如何做可愛便當。我們有幸與她進行了訪問,了解 bento 背後的創作過程。 1. 你最喜愛的卡通人物是?你有做過這個人物的便當嗎? Bell: 鬆弛熊。我做過他的便當有好幾次了。 2. 你用甚麼鏡頭攝影你的作品? Bell:  YouTube 我用 Samsung Galaxy Tab S。Instagram 我用 Panasonic Lumix DMC TZ70S。 3. 做便當最花時間的步驟是? Bell: 便當設計的(…)

Timeless Beauty

Timeless Beauty

From Left to Right: (Venus Chow) MARELLA black jump suit,(Jade Leung) CAMILLA AND MARC black tube jump suit,(Alison Cheng)PREEN & PROPER halter double layer maxi dress @ZALORA “The beauty of a woman grows with the passing years”,這是經典美人Audrey Hepburn對美的說法。美麗從不受任何時間空間所局限,人生歷練讓女性散發各具風韻的魅力。隨時代與潮流進化,絢麗妝容演變出各樣姿態,塑造了各具代表性的時代經典女神。 是次本平台找來三位正值人生不同階段的秀麗美人,分別是廚藝了得,擔任無線訪談節目《閨密教煮》主持的潮媽Jade Leung ;智慧與專業並重的前無線電視新聞主播周嘉儀Venus Chow 與甜美清純的三年級新聞系女生 Alison Cheng一同演繹心目中的經典時代女神,以她們的獨特女人媚展示劃時代的美。 Photo | Ricky Lo @ Ricky Lo Photography Studio Behind the Scene | Ken Leung @ Ricky(…)

Air Revolution

Air Revolution

From Left to Right: (Sophie T.) LANVIN reddish purple ribbon print mini dress, INNIU white pearl bracelet, (Hanna T.) ELIE SAAB black lace dress, INNIU white pearl necklace, (Utah) KEVOLIE blue bejeweled lace top & blue lace skirt, (Ya Fang) KEVOLIE red ruffles dress, (Kiwi) GUCCI multicolor pattern dress & gold rings with crystals. All sneakers from NIKEiD x who ARE invited purple Air(…)

Uniqueness Beauty

Uniqueness Beauty

Photo | Benana Ng Video | Sing Text | Daniel Chan Styling | Yaffa Lam Make Up | Onki Lau for Kayla & Stephanie; Winki Tsang for Jeannie Hair | Alex So  Wardrobe | Photo & Video: Tibi @Lane Crawford (Jeannie), Nicholas @Lane Crawford (Kayla),  Stella Mccartney @Lane Crawford & GERMAIN Paris (Stephanie); Video: ASH (Stephanie) Eye Beauty | 1 DAY ACUVUE® DEFINE™ 「世界上沒有兩片完全相同的樹葉。」德國哲學家Gottfried Wilhelm(…)

A Magic Cocktail

A Magic Cocktail

已經是晚上十時半,在中環酒店內的高級酒吧一個角落,疲倦的她剛下班,示意侍應替她拿主意點任何一杯Cocktail,此刻她只感到身心頭腦內內外外也很乾涸,來杯甘露最好。侍應送來一杯精緻的葡萄特飲,然後徐徐地坐下來,女生正想發難,抬頭看見像極彭于晏的外型配上温柔的眼神,她托著頭聽他説話像播情歌,滋潤了她的乾涸⋯⋯巴士一下剎掣,夢醒了。 忙碌枯燥的心靈需要注入平衡的作息及健康運動;而皮膚缺水暗沉主因是「肌膚氧化」,4位同樣面對肌膚氧化危機的美人胚子,分別是:網絡時尚紅人Maggie Stadelmann、電子競技組合「香港女子戰隊Girls HK by Logitech」隊員兼模特兒Sadie Wang、90後新晉模特兒Wing Hei和身兼模特兒與會計師的Jade Wong化身故事主角,一起調制極具美肌功效的葡萄特飲,一邊細說肌膚故事,分享她們怎樣愛上L’Oréal Paris的水清新葡萄籽面膜精華水,改寫美麗日記。 Video | Acid Fong , Subyub Lee Photo | number five studio Behind the Scene | hkc Styling | Yaffa Lam Co-ordination & Interview | Daniel Chan Makeup | Onki Lau Hair | Nasaki Chu (video) , Jeffery Yuen (photo) Wardrobe | Photo: Ted Baker (Sadie & Jade), Melissa Bui (WingHei & Maggie), Maxqullo@Zalora(Jade) ;(…)

Sense Of Freedom

Sense Of Freedom

大都會的五光十色固然絢爛,多姿多彩的生活有時也得找片憩靜的綠土來平衡身心,難怪近年一眾明星潮人也愛上遠足,既能鍛煉心肺功能又能尋回久遺了的率性。這次本平台邀請了4位來自不同界別的繁忙都市人來到連「發哥」也到此一遊的大埔沙螺洞遠足:潮模Louise Wong、無線電視《港生活港享受》主持Desmond So、本地晚裝設計師Kev Yiu與八十後攝影師兼《霏雲闖蕩》節目主持Siu Wan穿上今季COACH以自由意志為設計理念的2016年春季系列,在香港最具生態價值的山上隨性而走,展開尋找自我自由的旅程。 Photo | Benana Ng Behind the Scene | Memo Creation Text、Styling & Art Direction | Yaffa Lam Co-ordination & Interview | Sophia Cheng Makeup | Onki Lau Hair | Alex So @ The Attic Wardrobe | COACH Louise Wong On Louise Wong: Emerald Mixed Print Cross Front Dress,Bandit Zip Shoe and Tea Rose Applique Dinky Bag 性格率真的Louise Wong從不愛順從既定規則而行,只愛追隨內心所想行事。高挑身形與精緻可人的樣貌讓她於2007年奪得「亞太區Elite Model Look」冠軍。一直為成國際名模而努力的Louise,為了遠赴米蘭參與Milan Fashion Week,她毅然放棄中五會考前往米蘭,常把自己的生活和工作照分享到社交平台instagram,漸漸吸引了過萬粉絲追隨。 Louise嚮往滿佈花草樹木的大自然,沉澱在清幽景致便能忘卻煩瑣,讓心靈平靜下來,光是呼吸大自然的清新空氣便已能放鬆其身心。身為模特兒的Louise愛以衣著展現自我,「男仔頭」性格的她平日常以中性打扮示人,甚至會穿上加以不同配搭的男裝來突顯獨特風格。是次拍攝穿上COACH拼布圖案碎花Emerald Mixed Print Cross Front Dress於覆蓋芒草的小道上遊走,洋溢青春朝氣,散發優雅脫俗的氣質。她笑說已愛上了這讓她流露少女情懷之餘又不乏清新感碎花裙。 Desmond So On Desmond So: Mashup Barracuda Jacket, Tiger Applique Stripe(…)

Floral Connection

Floral Connection

一雙巧手,將母親內心最細緻的愛表露出來;一對妙手,能治癒身心俱疲的都市人;一雙靈活的手更可以透過繪畫表達情感,或以手部動作甚至手語拉近人與人之間的距離。本平台今期邀請了4位女性—Green Monday 顧問「素媽媽」 Christine Cheung、中醫師 Cinci Leung、插畫師 Afa Lee 及手語師 Connie Chan,她們都與「手」有著不可分割的關係…… Photo | Deon Wong Behind the Scene | Benana Ng Video | Crossfade Creative Text & Styling | Sophia Cheng Art Direction | Yaffa Lam Makeup | Onki Lau Hair | Cooney Lai Hand Cream| Jurlique Wardrobe| Ellery (Afa & Connie), Alice MacCall (Christine) Venue |(…)

Cosmopolitan New Year

Cosmopolitan New Year

香港這個彈丸之地,確實有著很多獨有的特色,在高樓大廈環抱的商業區,會有一間老店靜靜地坐落在一角;在急促步伐的人群中,頭髮斑白的他,在中式茶樓中,一邊呷著茶 、一邊談天說地。這個游走於快和慢、冷靜和熱情之間的城市,除了令一眾香港人感到自豪外,亦吸引到世界不同角落的朋友到此定居和發展,令香港變得更多元化。中國農曆新年即將來臨,除了香港人忙於辦年貨外,不少身處在香港的外地人,也入鄉隨俗,為農曆新年作準備,本平台特意邀請了四位來自不同界別的女生,訴說她們在異鄉生活的點滴,和渴望農曆新年如果度過。 Text 、Styling & Art Direction | Cath Cheung Co-ordination | Sophia Cheng Photo  | Akif Hakan Celebi (http://hakanphotography.com ) Behind the scene | Nam Kong Make up |  Onki Lau Hair |  Jeffrey Yuen 、Eagco Asha Cuthbert 外形甜美的Asha C.,是英國和菲律賓的混血兒,愛在YouTube分享自己生活點滴和趣事的Asha,近日在YouTube上載一段反擊TVB和王晶「成功的定義」的video,吸引超過50萬的點擊率,一夜間成為當紅YouTuber。Asha說從來沒有想過大眾反應會如此激烈,開始時只想分享自己的想法,最令她感動是,有一次搭的士,司機在她下車時竟鼓勵她多拍一些片跟大家分享,令她感到很窩心。今年4月是Asha 成為YouTuber的第十個年頭,Asha笑說希望訂閱人數能超越10萬人。 在香港生活多年,Asha能說一口流利廣東話,但由於父母都不是香港人,所以沒有慶祝農曆新年的習慣。直到遇上現在的另一半,對方來自一個大家庭,近幾年會一起到處拜年,感受新年的歡樂氣氛。Asha說最開心當然是收利是,試過有一年收過一個長輩$1,000利是,令她喜出望外,而最喜愛的食品是蔔白糕,反而未嘗過年糕,因為覺得顏色有點奇怪。雖然外表是一個「鬼妹仔」,但Asha很喜愛中國的傳統,曾經跟朋友到黃大仙求籤,所以今次我們特意帶Asha來到上環的文武廟,一進來Asha便被廟內的裝潢所吸引,參觀後更說有機會一定會帶外國朋友再到訪。 On Asha: Dolce & Gabbana multicolor print dress MIMIMEPARIS black & red bowler hat ( From Liger) JIMMY CHOO(…)

Spiritual Journey

Spiritual Journey

在中華文化裡,梅、蘭、菊、竹被稱為飄逸淡雅四君子,亦常成為水墨畫中的主角。是次拍攝於古色古香的饒宗頤文化館進行,請來了4位各有氣質的女君子——代表梅的香港藝術家 Angel Kiu、蘭的時尚 blogger Mayo Wo、菊的茶。家創辦人 Nana Chan 及竹的香港游泳紀錄保持者 Stephanie Au——一起在環境古樸的園庭內,化身為水墨中的女主角,體驗茶道的美。她們一邊呷著茶,一邊風花雪月,流露出既清秀又優雅的美態。 Text | Sophia Cheng Art Direction & Styling | Cath Cheung Photo | Deon Wong Post Production | Matt Woo Behind the Scene | Kris Yeung Makeup | Onki Lau Hair | Alex So @ The Attic Skincare | CHA LING Wardrobe| TED BAKER (Mayo Wo), TSE (Stephanie Au), VIVIENNE(…)

Fashion Of Music

Fashion Of Music

Text | Daniel Chan Photo | Memo Creation Props | HMV Flagship 時尚權威Terry Jones曾說「時尚不僅僅是衣著,它還是我們身邊的文化,是音樂,電影,文學,藝術和食品等這些影響我們日常生活決定的東西」,透過不同時代流傳的文化,如音樂、圖像及文字等衍生出不同年代的流行文化。當中音樂與時尚可說是關係密切,由設計理念到秀場配置,均能發現音樂元素的足跡。 有見及此,2016秋冬香港時裝節決定以音樂為題,找來香港知名Doll Artist Ning Lau合作,為八個本地時裝品牌製作公仔,包括DEMO.、MODEMENT、kenaxleung、KURT HO、112mountainyam、Blind by JW、HANG及Lapeewee等,每隻公仔均穿上品牌度身訂造的新裝,配合Ning賦予它們不同的角色和面貌,使它們能在最佳狀態出席這時尚音樂派對,以全新角度展示本土創作。 DEMO. : “You are what you wear”是品牌DEMO.一直堅持的理念,品牌向來以簡約剪裁,配合具前瞻性的細節為創作手法,設計師Derek Chan透過鑽研不同物料,把傳統風格與現代科技結合,設計出一系列大方優雅又獨特的男士服裝。前年Austria’s Next Top Model更在節目中展出品牌的最新系列,今年DEMO. F/W2016系列以40、50年代男裝剪裁為藍圖,配合藝術家達利常用的創作色調,設計出超現實風格的服飾。 MODEMENT : MODEMENT於2010由本地設計師Aries Sin所創立,以「100%香港設計」為品牌創作宗旨。設計師Aries曾於巴黎潮流分析公司Peclers Paris實習,亦於2013年獲《透視雜誌》選為「透視四十驕子」之一,及後更與著名時裝店JOYCE合作,於元創方內開設期間限定店Joyce Talent Shop。今年Aries以海洋為題,設計出一系列自然色調的服飾,展現出海洋由清澈到被污染的面貌,由此喚醒大眾對地球與環保的關注。 kenaxleung : 時裝品牌kenaxleung常以不同物料元素融入服裝設計,如裝置藝術、建築及民族工藝等,使其設計創新多變,深受本地時尚媒體、造型師和歌手歡迎,品牌更曾於荷蘭、巴黎、東京及新加坡等地展出。今年Kenax取材靈感來自藝術家Mel Kendrick的一系列木製及混凝土作品,以軍服及工作服作為設計主軸,配襯不同布料從而增加層次,創作出摩登簡約的街頭風格。 KURT HO : 設計師Kurt Ho於2014年成功入圍YDC,並於同年創立同名品牌,及後品牌被選為香港代表,遠赴東京、紐約參加Asia Fashion Collection,其設計更吸引了海外時裝業者的注意。他喜歡以黑白灰等色調創作,配合其擅長的解構手法,為線條結構簡約的衣服注入隱藏信息。今季Kurt以強調衣服本身的意義與靈魂,把多餘的裝飾或印花減掉,引導大眾重新審視衣服的價值。 Photo credit: Asia Fashion(…)