【棉花輕熟女】下午茶都有混血兒?

Text | 棉花輕熟女

棉花輕熟女,one of the most 麻煩港女sssss,芳齡輕熟,生肖屬單身狗,自出娘胎已經想嫁給美食,一日五餐no problem,相信肥膏和脂肪就是我的Mr. Right!日食夜食,身無分文,舌頭挑剔,每月做到隻牛都係搵得雞碎咁多,最叻就是用蔗渣價錢去食燒鵝,品味生活,最炸就是扮細食和減肥, 深信「男人靠不住,脂肪最可靠」。

Hey!又係我棉花女呀!大家放假有咩節目呀?在剛剛過去的周末,我又同班姊妹sss去 Afternoon Tea 啦,你知啦,港女最愛的周末節目就是Afternoon Tea啦,歎茶事小,食甜品事小,八卦事大,影相事大大呀!呵呵!其實我成日聽d無知港女話要去「High Tea」真係好un耳,Old News is so唔識串,講了十萬次都仲有人錯,真是翻白眼翻到去後腦!

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講多最後一次喇,「High Tea」其實一點都不High!相傳19世紀的時候,英國上層貴族在午餐後,通常要到晚上八時才吃晚餐,因此他們習慣於大概下午四時,坐在客廳或庭園的矮梳化上享用茶點,所以又稱為「Low Tea」;而「High Tea」則是勞工階層在放工後於廚房高枱充飢的一餐,所以又叫做「High Tea」,因此「Low Tea」才是身份的象徵呀,不要再搞錯了!

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「肺」話講完,講番正題,上星期見到 朗廷酒店 推出了一個mix的下午茶,然後就心思思去試了。What?下午茶都有混血兒?YES!!!不過並非哪些普通的中mix西,今次很特別,是兩個我很喜歡的國家-法國 x 越南!

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其實 The Langham 的下午茶一向都幾出名,今次這個「花香滿廊下午茶」(Sweet Blossom Afternoon Tea with Cochine)其實是跟一個高級香薰品牌 Cochine 合作,Well⋯⋯或者大家對 Cochine 這牌子的認識不多,其實她本身就是一個mix,發源於胡志明市,但就混合了越南、法國兩地的調香技術,所以蠟燭、藤枝香薰及家居香薰產品都充滿東方韻味,同時又不失花都的優雅情懷,可以說是「混」得出色呀!仲有呀,不要看小她呀,原來連貴婦也喜愛這個品牌,澳門四季酒店跟澳門東方文華酒店的Spa也有賣她們的產品,來頭不小呀!至於香港哪裡有得賣?她早前靜悄悄地進駐了高級百貨公司 Harvey Nichols 和時尚家具店 Indigo Living ,想試的可以去逛逛呀!

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講番個下午茶,酒店將 Cochine 柔潤護手霜的四款花香幻化成初春下午茶的靈感,白茉莉、白嬋花味、晚香玉、野無花果、越南玫瑰、蘭花⋯⋯全部都是氣質的味道,吃了這個下午茶應該會幫我提升氣質!不夠不緊要,塗了她的handcream應該不多不少都有點用(掛),事關我是在星期五至日歎這個tea,所以有份免費禮品套裝 ,迷你Cochine香水的味道清香怡人,而白茉莉及白嬋花香味護手霜又滋潤,有興趣就要快點去試了!22424

一系列的茶點都十分精緻,我的手機都食得好飽,而且充滿陣陣花香,同時又mix了法國和越南的特色,例如今次scone就以越南小船盛載著,打卡必影,而經典法國甜點 Canelé 今次就披上了粉紅朱古力外層和糖製蛋黃花,呼應handcream蛋黃花與橙花味道,法國常見的蛋白甜餅換上椰子口味,並配以茉莉慕斯,啖啖充滿熱帶風情,櫻桃慕斯內餡蛋白酥則注滿越南玫瑰與蘭花味道,不難看見法蘭西的影子;而無花果西西里檸檬泡芙則平衡了甜膩的感覺,還有一款甜點Scented Candle非常吸睛,小杯盛載了白朱古力與綠荳蔻慕斯,配以榛果朱古力與雲尼拿,仿如迷你版的 Cochine 蠟燭,令人不捨得吃下去!

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另外不得不提的是充滿濃厚越式風味的鹹點,款款都相當出色,就好像迷你越南式麵包夾了紅蘿蔔絲、肝醬、醃菜和青瓜薄切牛肉卷,再淋上青檸及九層塔特製的越式醬汁,份外酸甜開胃;而自家製香草包夾有慢煮有機雞肉卷,配以甜辣椒蛋黃醬令味道更加有層次,好味道!

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花香滿廊下午茶
供應日期:即日起2018年至5月13日
供應時間:3pm-5:30pm(星期一至五);2:15pm – 4:15pm,4:30-6:30pm(週末及公眾假期)
地址︰尖沙咀北京道8號香港朗廷酒店大堂
價錢:$348/位、$598/兩位
查詢︰2132 7898