三種必選Girls Cocktail

Text | Josiah Mok

朋友聚會或是Friday Chill固然令人興奮,但兩杯入口前總會面對一個難題,就是不懂從眼花瞭亂的Drink Menu中找到最適合的飲品,點錯就等於拿了一百幾十元去貼錢買難受。想好好享受又不想每次也叫Long IslandMojito,首先要學會讀懂Menu。

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(Photo credit: http://listamaze.com/)

大多數酒吧提供的Drink Menu上都有把不同飲料的材料一一列出,簡單來說包括作為基調的Spirit和負責調味的混合原料。女生們不太了解烈酒的話,往往會憑果味來決定,到入口那刻才發現底酒濃烈的味道難以入口,因此千萬忽略Spirit。有機會的話不妨把常用的底酒(如: RumVodkaWhiskeyGinTequila等)都呻上一口,搞清楚自己的口味和接受程度,那麼調配後的Cocktail也不致於令你後悔。

雖說每個人的口味各異,但問起每個Bartender都會有好幾種Cocktail適合女生嘗試,這次就挑選其中三款必選飲料讓你在「選擇困難症」發作時派上用場。三款Cocktails除了口味宜人且易於入口外,它們的讀音和叫法也極易拼讀,不必擔心侍應聽不懂或怕朋友取笑。

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(Photo credit: http://listamaze.com/)

1st Pina Colada
材料: Rum、椰汁、菠蘿汁
Pina Colada意指壓搾過的菠蘿,通常都會伴隨冰塊或與之攪拌後奉上。這款Cocktail Drink對於女生來說亦不算太濃烈,果味濃郁,帶著熱情的風味。輕呻一杯雖不至於誇張到令你置身加納比海島國,但對不太好酒的你絕對算得上可口宜人。

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(Photo credit: http://www.goodtoknow.co.uk/)

2nd Snowball
材料: Advocaat、檸檬汁
Snowball只用上很簡單的材料,上述的Advocaat是一種以蛋、糖漿和Brandy混和而成的飲品,因為本身已經帶糖的緣故所以與檸檬汁混在一起會產生酸酸甜甜的口感,入口順滑,不少女生愛點它就是因為這個原因。聽到它的名字或者你會以為是冬日的飲料,但其實在外國它是一種夏日消暑良品,當然於四季分別不大的香港就沒有這種分野。

Margarita-Cocktail

(Photo credit: http://listamaze.com/)

3rd Margarita
材料: Tequila、青檸/檸檬汁、Curaçao Triple Sec
Margarita是Cocktail中的經典,即使你初踏酒吧也會聽過它的名號。辛口的Tequila配上清新的檬汁,再加上橙味為主的Triple Sec,令它成為不少女生的最愛。最重要是圍繞著它杯邊一起奉上的細鹽,不單提昇酒味層次,在拍照打卡時也更顯品味,出來飲酒Chill不多不少也想「呃Like」吧!

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(Photo credit: http://www.barbeque-nation.com/)

Advance Pick: Bloody Mary
材料: Vodka、蕃茄汁、喼汁、Tabasco
Bloody Mary對於絕大多數女生來說都是個危險的存在,從嗆喉的Vodka到Tabasco,每種口味都甚具刺激性,混合在一起的味道實在難以形容,成功與否實在很考Bartender的功力。儘管Bloody Mary是如此令人懼怕,卻營造出一種非常矛盾的誘惑魅力,心大心細的女生們總想把它征服。不過在你試之前記得別要上癮,因為它名副其實是種 ‘Hair of the dog’ 飲品,一不提防就會被它反咬一口。