時尚精緻!中秋月餅Final call

Text | Cassandra Cheng

不知不覺已踏入九月中,距離中秋節只剩下半個月,城中各大品牌和酒店都紛紛推出多款精緻味美的月餅應節,選擇太多,仍在三心兩意嗎?立即留意以下本平台的推介作最後預備,無論你偏愛時尚抑或典雅的設計,傳統或創新的味道,總有一款合你心意。

SAMS3242cc時尚禮盒

中秋送禮講求包裝,置地文華東方酒店的迷你奶黃月餅禮盒($398/六件裝)就是體面之選。近年流行奶黃月餅,排隊搶購熱潮不絕,而置地文華東方的出品卻絕不遜色,餅皮鬆化,蛋香十足,值得一試。月餅盒則以仿皮質地製造,份外高貴,佳節過後,精美禮盒還可收納精巧飾品或作手提盒之用,實在一舉兩得。

查詢:2132 0066

1優雅首飾盒

朗廷酒店集團旗下酒店今年出品由米芝蓮星級名廚打造,除了傳統蛋黃白蓮蓉月餅丶精緻的蛋黃豆沙月餅,還有口味獨特的金桔奶黃月餅($328/六件裝),質素有所保証,配以朗廷一貫的精美粉紅色首飾盒,散發浪漫貴氣,必定俘虜一眾女生。

查詢:2132 7898

Mini Green Tea with Egg yolk (8pcs)大熱綠茶x蛋黃

港麗酒店 中菜食府金葉庭今年推出了五款精製月餅,其中傳統的「蛋黃白蓮蓉月餅」($368/六件裝)以玫瑰露拌勻蛋黃烘烤,讓每一口月餅都裹滿香濃滋味,另外「綠茶蛋黃迷你月餅」($368/八件裝)則是新派之選,以自家製糖皮製作,而港人大愛的綠茶餡料包裹整顆蛋黃,微甘茶香餘韻不絕,蛋香與茶葉芳香均令人回味。

查詢:2822 8870

Mooncakes 2017 1MB

創新口味

沙田凱悅酒店 今年的月餅口味令人相當驚喜,其中包括以沙田名物-沙田柚和傳統甜點糖薑創作的迷你柚子糖薑月餅($298/六件裝)果香滿滿,味道清新。

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另一款靈感則源自酒店中菜廳沙田18的馳名雪糕,這款迷你五糧液朱古力月餅($298/六件裝)巧妙地融合了酒香及香醇的黑朱古力,朱古力迷必試!

查詢:3723 1234

噶瑪蘭威士忌朱古力月餅醉人威士忌

傳統以來,中秋節吃月餅必定以茶化解甜膩,不過近年更流行月餅配佳釀,威士忌融入月餅又試過未?海景嘉福洲際酒店 今年繼續推出全新口味的威士忌朱古力月餅($468/三件裝),並首度與台灣首間及唯一釀造威士忌的家族酒廠-噶瑪蘭合作,分別融入經典威士忌、獨奏波本桶威士忌原酒威士忌及獨奏Amontillado雪莉桶威士忌原酒威士忌,別有一番醉人滋味。

查詢:2731 2883

Mott 32 x Pierre Hermé Mooncake中西合璧

吃膩了傳統月餅,「糕餅界的畢加索」 Pierre Hermé 今年再度與高級中菜食府卅二公館 (Mott 32) 合力創作了朱古力蛋糕月餅($690/四件裝),甜點大師更遠度從法國來港研發新口味,他嘗試在糕餅中加入中式材料,將傳統的中秋節禮物幻化成瑰麗的藝術品,完美演繹中西合璧的精粹。

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From top left to right: Vanilla, Ispahan, Qin Yi & Qi Qiao

四款月餅口感豐富濃郁,除了 Pierre Hermé 皇牌的雲呢拿朱古力、玫瑰覆盆子(Ispahan),另外兩款「七巧」和「秦怡」都極具中國風,前者以杏仁香橙蛋糕配柑橘果醬夾心,酸甜有致,而後者則以焦糖朱古力包裹杏仁茉莉蛋糕,中間夾雜西柚果醬,味道層次豐富。

查詢:2885 8688

COCO

時尚星球

中秋節總令人聯想起月亮,The Mira  旗下的COCO今年也推出了一系列的星空朱古力月餅( $268/6件)應節,讓味蕾進入太空漫遊。三款月餅揉合單一產地朱古力及截然不同的茗茶研製而成,其中「宇宙之迷」就以宇治抹茶、越南40%白朱古力配白芝麻製成,錫蘭伯爵茶混合40%厄瓜多爾牛奶朱古力則成就了「殞石味力」,綴以日本青檸份外清新,而松木燻製的福建正山小種茶與拉丁美洲71%有機黑朱古力及香脆可可珍珠就結成「黑洞誘惑」,煙燻香氣令人陶醉。

查詢:2315 5566

 

LMDC

中法滋味

La Maison du Chocolat 月亮朱古力禮盒($480)一貫融合中國傳統設計及法式滋味,三款獨特口味包括散發濃郁果仁及佛手柑香氣的「香柑明月」、充滿櫻桃茶朱古力蓉的「盛放圓月」以及內有薄脆煎餅的果仁牛奶朱古力,總有一款合你口味。

查詢:2315 5566